Ungarische Langtraubige Weichselkirsche

Weichsel (Prunus cerasus) 'Ungarische Langtraubige'

Die Ungarische Traubige ist eine besonders wohlschmeckende Sauerkirschensorte mit großen, dunkelroten Früchten. Durch ihre vergleichsweise geringe Säure schmeckt sie auch frisch vom Baum ausgezeichnet.

Standort: sonnig und warm; bevorzugt nährstoffreiche, gut durchlässige und ausreichend feuchte Böden

Unterlage: Colt

Wuchs: kräftig und aufrecht wachsend; auf Colt für mittelgroße Baumformen geeignet

Blüte: früh, weiß; selbstfruchtbar, eine zusätzliche Befruchtersorte kann den Ertrag verbessern

Frucht: groß, rundlich, bei Reife dunkelrot; saftiges Fruchtfleisch, löst sich gut vom Stiel

Reifezeit: 6. bis 7. Kirschwoche, etwa im Juli; längeres Erntefenster

Geschmack: saftig, aromatisch, süß mit angenehm milder Säure

Verwendung: hervorragend zum Frischverzehr, außerdem für Marmelade, Kompott, Saft, Kuchen und andere Verarbeitungen geeignet

Schnitt: regelmäßig auslichten und abgeerntete beziehungsweise ältere Fruchttriebe erneuern; stärkere Schnittmaßnahmen am besten nach der Ernte durchführen

Besonderheiten: Die Sorte ist selbstfruchtbar und zählt aufgrund ihres hohen Zuckergehalts und der milden Säure zu den Weichseln, die sich besonders gut zum Naschen eignen.