Mandel (Prunus amygdalus) 'Zartschalige Krachmandel'
Die Zartschalige Krachmandel ist eine reichblühende Süßmandel mit schmackhaften Kernen und besonders dünner, leicht zu knackender Schale. Sie eignet sich besonders für warme, geschützte Gartenlagen und Weinbauklima.
Standort: sonnig, warm und geschützt; bevorzugt durchlässige, nährstoffreiche und eher sandige Böden; besonders für Weinbaulagen geeignet
Unterlage: St. Julien
Wuchs: mittelstark wachsender Obstbaum; auf St. Julien etwa 3 bis 5 m hoch und 2 bis 3 m breit, je nach Erziehung und Schnitt
Blüte: im zeitigen Frühjahr, rosa und reichblühend
Frucht: essbarer Mandelkern in einer dünnen, leicht knackbaren Schale
Reifezeit: September bis Oktober
Geschmack: angenehm nussig, mild und aromatisch
Verwendung: zum Frischverzehr, Backen und für Süßspeisen sowie zur weiteren Verarbeitung
Schnitt: Krone regelmäßig auslichten und locker halten; stärkere Schnittmaßnahmen bevorzugt nach der Blüte beziehungsweise im Sommer durchführen
Besonderheiten: Für einen guten Fruchtansatz ist eine zweite Mandelsorte oder ein gleichzeitig blühender Pfirsich als Befruchter empfehlenswert.
