Fruchtfleisch: Gelblichweiß, unter der Schale grünlich, fein, mittelmäßig saftig, schmelzend, von weinsäuerlichem, schwach gewürztem, muskiertem Geschmack.
Pflückreife: Die Frucht soll möglichst spät gepflückt werden, ist recht windfest, etwa Mitte Oktober.
Genussreife: Ende Oktober bis in den November, ändert bei Genussreife nicht die Farbe, Überreife bzw. Teigigwerden wird leicht übersehen.
Boden- und Klimaansprüche: Ist in seinen Ansprüchen sehr bescheiden, für gute Erträge ist aber schon nährstoffreicher, genügend feuchter, warmer Boden empfehlenswert. Breit anbaufähig in Tallagen und besonders für Höhenlagen bis 500 Meter. Frucht ist ziemlich windfest.
