Quitte (Cydonia oblonga) 'Großweikersdorf-Kitzler'
Die Großweikersdorf-Kitzler ist eine Apfelquitte mit leuchtend gelben, intensiv duftenden Früchten. Ihr festes, sehr aromatisches Fruchtfleisch eignet sich hervorragend zum Einkochen und für klassische Quittenprodukte.
Standort: warm, sonnig und geschützt; bevorzugt lehmige Böden und kommt auch mit eher trockenen Standorten zurecht
Unterlage: Cydonia oblonga
Wuchs: aufrecht, teilweise sparrig; ältere Bäume entwickeln häufig einen markant gerillten und gedrehten Stamm
Blüte: im Frühjahr, weiß bis zartrosa
Frucht: apfelförmig, leuchtend gelb, pelzig und intensiv duftend; Fruchtfleisch fest und sehr aromatisch, vor allem gekocht beziehungsweise verarbeitet verwendbar
Reifezeit: Pflückreife im Oktober, haltbar bis etwa Dezember
Geschmack: intensiv aromatisch und typisch quittig
Verwendung: besonders gut für Gelee, Marmelade, Mus, Kompott, Saft und andere Quittenprodukte geeignet
Schnitt: wenig schnittbedürftig; bei Bedarf auslichten und zu dicht stehende oder ungünstig wachsende Triebe entfernen
