Weiße langtraubige Ribisel
Die Weiße Langtraubige Ribisel ist eine mittelfrühe Sorte mit langen Fruchttrauben und hellen, angenehm süßsäuerlichen Beeren. Die fast durchscheinenden Früchte schmecken mild-aromatisch und eignen sich besonders gut zum Naschen und für feine Verarbeitungsprodukte.
Standort: sonnig bis halbschattig; bevorzugt humose, nährstoffreiche, frische und gut durchlässige Böden
Wuchs: mittelstark bis stark wachsender, rundlicher und eher lichter Strauch mit schräg aufrechten, wenig verzweigten Gerüsttrieben; mittelhohe Erträge
Blüte: im Frühjahr, kleine grünliche Blüten in Trauben; die Blüten werden von verschiedenen Insekten besucht
Frucht: mittelgroße, runde bis breitrunde Beeren, grünlich weiß mit gelblich durchscheinenden Samen; süßsäuerlich und angenehm aromatisch, in langen Trauben angeordnet
Reifezeit: mittelfrüh, etwa Anfang Juli
Ökologischer Wert: Die Blüten bieten Bestäubern im Frühjahr Nahrung. Reife Beeren werden auch von verschiedenen Vogelarten genutzt.
Verwendung: zum Frischverzehr sowie für Marmelade, Gelee, Saft, Desserts, Kuchen und zum Einfrieren
Schnitt: gut schnittverträglich. Weiße Ribiseln tragen besonders gut an mehrjährigem Fruchtholz. Ältere Triebe daher regelmäßig auslichten und junge kräftige Gerüsttriebe nachziehen, damit der Strauch licht und ertragreich bleibt.
Besonderheiten: Die hellen, beinahe durchscheinenden Früchte und ihr ausgewogen süßsäuerliches Aroma unterscheiden sie deutlich von roten und schwarzen Ribiseln. Durch die langen Trauben lassen sich die Beeren angenehm ernten.
