Fruchtfleisch: gelblichweiß, sehr saftig, weich, feinschmelzend, süß, mit leicht würziger Säure.
Pflückreife: Mitte bis Ende September.
Genussreife: Ende September bis Anfang Oktober.
Boden- und KLimaansprüche: Die Sorte benötigt nährstoffreiche gute Birnenböden. Hat hohe Wärmeansprüche, ist aber an günstigen Standorten noch bis 500 m anbaufähig. Bei kalkreichen Böden Neigung zur Chlorose.