Mittelgroße Frucht, bei reichem Fruchtbesatz auch kleinfrüchtig; Zitronengelb mit zahlreichen (eckigen) Punkten; sehr saftig, edel gewürzt weinig und süß; Haltbarkeit bis März.
Stellt hohe Ansprüche an den Standort, ungeeignet für trockene, nasse oder raue Lagen!
Entwickelt vollreif bei Zimmertemperatur einen deutlichen fruchtigen Geruch, von dem sich auch sein Name ableitet; hellgelbes, fast weißes Fruchtfleisch, das "abknackend" ist - somit ein deutlich hörbarer Apfel!
Eine Sortenbeschreibung der Arche-Noah finden sie hier
